Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây giúp giảm cân

Nhụy hoa nghệ tây là gì? Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì?

Nhụy hoa nghệ tây là một trong những loại gia vị được đánh giá cao từ thời cổ đại vì màu sắc, hương vị và dược tính của nó. Để sản xuất, các nhụy hoa phải được chăm sóc cẩn thận, dùng tay tách khỏi hoa và phơi khô để làm đậm đà hương vị. Không phải vì là loại gia vị đắt nhất mà chính những lợi ích mà nhụy hoa nghệ tây mang lại mới giúp nó đặc biệt.

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Là loại gia vị có nguồn gốc từ hoa của cây nghệ tây. Đây là một loại cây lâu năm có củ, thuộc họ Diên vĩ. Được sử dụng chủ yếu làm gia vị và tạo màu trong thực phẩm.

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Hoa có màu tím và sở hữu mùi thơm giống như mật ong. Thân cây phát triển chiều cao lên đến 20 đến 30 cm. Mỗi bông hoa thường có 3 nhụy nghệ tây, điều này giải thích tại sao nghệ tây lại đắt tiền như vậy.

Nhụy có màu đỏ hoặc đỏ sẫm ở đầu và màu vàng ở phần tiếp giáp với hoa. Nó có vị cay nồng và chỉ cần 2 sợi là đủ để tạo hương vị và màu sắc cho món ăn.

 

Tại sao nhụy hoa nghệ tây lại tốt cho bạn?

Loại gia vị này là một phương pháp điều trị tuyệt vời cho cảm lạnh, ho, các vấn đề về dạ dày, chảy máu tử cung, mất ngủ, đầy hơi và thậm chí là đau tim.

Nó rất giàu mangan, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ sự hình thành xương, mô và hormone. Chứa vitamin C chống lại nhiễm trùng và hỗ trợ hấp thụ sắt. Thú vị hơn, nghệ tây chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi. Hầu hết các phẩm chất tốt cho sức khỏe của nghệ tây là do hợp chất crocin.

Khi kết hợp với sữa, nó có thể cải thiện tiêu hóa và giảm sự thèm ăn, giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch. Uống sữa nghệ tây mỗi ngày, đặc biệt là trước khi ngủ, có thể thúc đẩy giấc ngủ ngon. Trong khi đó dầu nghệ có thể làm cho làn da của bạn trắng sáng.

 

Lợi ích về sức khỏe

Nghệ tây mang lại nhiều lợi ích khác nhau, một số trong những điều quan trọng nhất bao gồm phòng ngừa các bệnh ung thư, cải thiện sức khỏe hô hấp và tiêu hóa.

Điều trị viêm khớp

Một nghiên cứu của Ý nói rằng crocetin trong nghệ tây có thể tăng cường oxy hóa não, do đó tạo điều kiện điều trị viêm khớp. Nghệ tây có thể có hiệu quả trong việc làm giảm bệnh gút. Tuy nhiên, nó không được sử dụng cho bệnh nhân cao tuổi bị rối loạn gan, thận hoặc tủy xương và cả phụ nữ mang thai.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây trị viêm khớp

 

Ức chế ung thư phát triển

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những con chuột bị ung thư được điều trị bằng chiết xuất nghệ tây cho thấy sự cải thiện rõ rệt. Hợp chất crocin trong nghệ tây, đã ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư đại trực tràng. Trong khi không làm các tế bào khỏe mạnh bị ảnh hưởng.

Nó cũng cho thấy tác dụng tương tự bệnh ung thư gan, tuyến tiền liệt và ung thư da. Do giúp ức chế một loại enzyme đặc biệt hoạt động trong các tế bào ung thư. Nhụy nghệ tây rất giàu carotenoids và crocin có thể ngăn ngừa ung thư vú và bệnh bạch cầu.

Cải thiện mắt

Nhụy nghệ tây có thể giúp ngăn ngừa mất thị lực và thoái hóa võng mạc. Hợp chất Safrana giúp bảo tồn hình thái tế bào cảm quang, phản ứng thị giác và mạng lưới mao mạch.

Nghệ tây còn giúp cải thiện thị lực ở người cao tuổi. Nó tác động đến các gen điều chỉnh hàm lượng axit béo của màng tế bào. Điều này làm cho các tế bào thị giác trở nên đàn hồi hơn.

Chữa mất ngủ

Một số nghiên cứu cho thấy nghệ tây có thể giúp điều trị trầm cảm và mất ngủ. Crocin trong nghệ tây giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả. Quan trọng hơn, hợp chất này không gây bất kỳ tác dụng phụ nào.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ

Tăng cường sức khỏe não bộ

Loại gia vị này còn giúp điều trị suy giảm khả năng học tập và trí nhớ. Ngoài ra, chiết xuất crocin và ethanolic cho thấy tác dụng chống trầm cảm hiệu quả. Chiết xuất nhụy nghệ tây được dung nạp tốt hơn cho bệnh nhân tâm thần phân liệt và nó không có tác dụng phụ nghiêm trọng.

Các chất chiết xuất tương tự còn làm tăng sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng như dopamine và glutamate. Nó có thể bảo vệ các tế bào não khỏe mạnh không bị tác nhân gây hại tấn công.

Thúc đẩy tiêu hóa

Nhụy nghệ tây đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tiêu hóa và điều trị rối loạn tiêu hóa thông qua các tác dụng chống oxy hóa và các đặc tính chống viêm. Nó giúp điều trị các bệnh về dạ dày như loét dạ dày và viêm loét đại tràng rất tốt.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Do đặc tính chống oxy hóa mà nghệ tây giúp duy trì các động mạch và mạch máu khỏe mạnh. Với đặc tính chống viêm cũng có lợi cho tim. Nhụy nghệ tây là nguồn giàu riboflavin, một loại vitamin quan trọng cho tim.

Crocetin gián tiếp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu và làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng xơ vữa động mạch. Ngoài ra nó cũng có thể làm giảm huyết áp.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây cải thiện tim mạch

Chữa lành vết thương

Loại gia vị quý giá này còn giúp chữa lành vết thương, đặc biệt là những vết thương do bỏng. Các hợp chất trong nghệ tây dễ dàng làm tăng tốc độ chữa lành biểu mô trong vết bỏng.

Tăng cường mức độ miễn dịch và năng lượng

Các carotenoit có thể tác động tích cực đến khả năng miễn dịch. Một nghiên cứu đã phát hiện ra việc sử dụng 100 mg nghệ tây hàng ngày có thể điều hòa miễn dịch tạm thời mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Nhụy nghệ tây là một loại thuốc bổ rất hiệu quả để điều trị cảm lạnh và sốt. Trộn một ít nghệ tây với sữa và thoa lên trán sẽ nhanh chóng làm giảm cảm lạnh.

Ức chế thèm ăn giúp giảm cân

Nếu ăn vặt nhiều hơn bạn muốn, nghệ tây có thể giúp bạn bỏ thói quen này. Bổ sung nghệ tây sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn sau khi uống một viên mỗi ngày (176,5 mg chiết xuất). Những người phụ nữ trong nhóm bổ sung nghệ tây ăn vặt ít hơn, điều đó có nghĩa là nghệ tây giúp giảm cân hiệu quả.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây giúp giảm cân

Điều trị viêm

Nghệ tây có thể giúp bảo vệ chấn thương thận cấp tính do thiếu máu cục bộ gây ra. Ngay cả chiết xuất cánh hoa nghệ tây cũng có đặc tính chống viêm cao.

Ngoài ra nó còn có lợi cho việc cải thiện lưu lượng máu, thúc đẩy sự hình thành, sửa chữa tế bào, điều trị sốt và đau răng.

 

Lợi ích cho làn da

Dưới đây là những cách khác nhau mà loại gia vị này có thể tăng cường cho làn da của bạn.

Giúp làn da rạng rỡ

Để có được làn da rạng rỡ và mịn màng, hãy chuẩn bị mặt nạ sau.

Trộn 1 muỗng cà phê bột gỗ đàn hương với 2-3 sợi nghệ tây và 2 thìa sữa. Đầu tiên rửa sạch mặt và dùng khăn mềm để thấm bớt nước.

Thoa hỗn hợp lên mặt khi da vẫn còn ẩm. Để khô trong 20 phút, sau đó rửa sạch. Dùng mặt nạ một lần mỗi tuần để có kết quả tối đa.

Làm sáng da

Để có được làn da trắng sáng tự nhiên, bạn ngâm vài sợi nghệ tây trong sữa trong 2 giờ. Thoa đều khắp mặt, cổ và rửa sạch sau vài phút. Áp dụng thường xuyên để cho làn da của bạn trắng sáng tự nhiên.

Đây là một hỗn hợp khác mà bạn có thể chuẩn bị. Ngâm hạt hướng dương và nghệ tây trong sữa, để qua đêm. Sáng hôm sau, nghiền nát hỗn hợp rồi thoa lên mặt.

Ngoài ra cho vài sợi nghệ tây vào ly sữa và thưởng thức mỗi ngày cũng là cách giúp trắng da. Hoặc cho nghệ tây vào nước ấm dùng để tắm và ngâm trong trong 20 phút.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây làm sáng da

Trị mụn trứng cá và vết thâm

Thành phần kháng nấm của nghệ tây giúp trị mụn trứng cá, vết thâm và mụn đầu đen rất hiệu quả.

Trộn 5-6 lá húng quế với 10-12 sợi nghệ tây để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Áp dụng trên khuôn mặt sạch. Rửa sạch bằng nước lạnh sau 10 đến 15 phút.

Điều này sẽ giúp loại bỏ mụn trứng cá và mụn nhọt. Lá húng quế có thể loại bỏ vi khuẩn gây ra mụn trứng cá và mụn nhọt. Thoa nghệ tây ngâm sữa lên mặt 2 lần một ngày để xóa vết thâm.

Điều trị da xỉn màu

Thêm 2-3 sợi nghệ tây vào một muỗng cà phê nước và giữ qua đêm. Đến sáng hôm sau, khi màu nước đã chuyển sang màu vàng.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây trị da xin màu

Thêm một muỗng cà phê sữa, 2-3 giọt dầu ô liu hoặc dầu dừa và một nhúm đường vào. Dùng một miếng bánh mì nhúng vào hỗn hợp này và chấm đều khắp mặt. Để khô trong 15 phút, sau đó rửa sạch.

Mặt nạ này sẽ làm tươi mới làn da xỉn màu cũng như xóa mờ quầng thâm. Nó cũng tẩy tế bào chết bằng cách giúp lưu thông máu. Do đó làm cho làn da của bạn mịn màng và trắng sáng.

Cải thiện kết cấu da

Đây là tất cả những gì bạn cần làm để cải thiện kết cấu da. Đun sôi nửa chén nước trong 10 phút. Thêm 4-5 sợi nghệ tây và 4 muỗng canh sữa bột vào nước. Áp dụng nó trên da, giữ trong 10-15 phút và rửa bằng nước lạnh.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây cải thiện kết cấu da

Cách làm săn chắc da khá đơn giản, chỉ cần ngâm sợi nghệ tây vào nước hoa hồng và thoa nó lên da sau khi tẩy tế bào chết.

Điều trị da khô

Nếu bạn có làn da xỉn màu và khô, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ với chanh và nghệ tây. Chanh làm sạch da từ sâu bên trong trong khi nghệ tây cung cấp độ sáng cho da.

Trộn một vài giọt nước cốt chanh với một thìa bột nghệ tây. Nếu bạn có làn da rất khô, có thể thêm một vài giọt sữa. Trộn đều cho nó thành bột mịn và trải đều lên mặt. Để trong 20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Lợi ích của nhụy hoa nghệ tây trị da khô

Lợi gì cho tóc

Ngăn ngừa rụng tóc

Các chất chống oxy hóa trong nghệ tây cũng có thể giúp ngăn ngừa rụng tóc. Các hợp chất giúp sửa chữa nang tóc và thúc đẩy tăng trưởng tóc.

Ngâm một vài sợi nghệ tây trong sữa và thêm cam thảo vào hỗn hợp. Trộn đều cho đến khi bạn có được hỗn hợp sệt. Thoa đều lên da đầu và tóc, để trong 15 phút và rửa sạch bằng nước lạnh. Lặp lại hai lần một tuần.

 

Tác dụng phụ của nghệ tây

Nghệ tây là rất tốt, nhưng một số người có thể gặp tác dụng phụ như:

  • Chóng mặt.
  • Khô miệng.
  • Chứng ợ nóng.
  • Hen suyễn trầm trọng
  • Hành vi bốc đồng.
  • Ngộ độc nghệ tây (liều cực cao).

Để giảm thiểu nguy cơ tác dụng phụ, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều dùng của bạn.

Rate this post

Mark Hodson

Mark Hodson là ban biên tập và nhà đồng sáng lập của "101 Holidays". Ông đã có hơn 12 năm kinh nghiệm làm nhà văn du lịch toàn thời gian cho tờ Sunday Times ở London, và đã viết cho rất nhiều ấn phẩm khác như The Times, The Daily Telegraph, The FT và Tạp chí Du lịch The Sunday Times.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *